وبلاگ محمدرضا کصکن

خرید قهوه عربیکا از کافی ۲۴

اگر به‌دنبال طعمی ملایم، اسیدیته متعادل و عطری دلنشین هستید، قهوه عربیکا (arabica) انتخابی بی‌نظیر برای شماست. در کافی ۲۴ مجموعه‌ای متنوع از بهترین دانه‌های قهوه عربیکا از مناطق مختلف جهان گردآوری شده تا تجربه‌ای لذت‌بخش از نوشیدن قهوه را برایتان فراهم کند.

چرا خرید دان قهوه عربیکا؟

دان قهوه عربیکا به‌دلیل کیفیت بالا، طعم پیچیده و عطر خاص خود در سراسر جهان محبوب است. اگر قصد خرید دانه قهوه عربیکا برای استفاده در قهوه‌ساز خانگی، دستگاه اسپرسوساز یا فرنچ‌پرس را دارید، کافی ۲۴ بهترین گزینه‌ها را پیش رویتان گذاشته است.

قیمت قهوه عربیکا چقدر است؟

قیمت قهوه عربیکا بر اساس کشور مبدا، روش فرآوری و تازگی دانه متفاوت است. در فروشگاه کافی ۲۴ می‌توانید با خیال راحت اقدام به خرید قهوه عربیکا با بهترین کیفیت و قیمت مناسب کنید.

خرید قهوه عربی و قهوه کلمبیا عربیکا

اگر طرفدار قهوه‌هایی با طعم سنتی‌تر هستید، پیشنهاد ما خرید قهوه عربی است. همچنین قهوه‌دوستان حرفه‌ای حتماً باید خرید قهوه کلمبیا عربیکا را تجربه کنند؛ محصولی بی‌نظیر با تعادلی عالی میان شیرینی و تلخی و عطری خیره‌کننده.

خرید دانه قهوه ترکیبی با پایه عربیکا

برای کسانی که به‌دنبال طعم‌های خاص‌تر هستند، ترکیب‌های اختصاصی کافی ۲۴ با پایه دانه قهوه عربیکا طراحی شده‌اند. با خرید دانه قهوه ترکیبی می‌توانید طعمی شخصی‌سازی‌شده و منحصربه‌فرد را تجربه کنید.

شرایط رشد قهوه عربیکا

• نیاز به ارتفاع بالا (بین ۱۲۰۰ تا ۲۰۰۰ متر از سطح دریا)

• دمای معتدل و رطوبت مناسب

• مقاومت کمتر نسبت به بیماری‌ها
  به همین دلیل، کشت و تولید عربیکا نسبت به روبوستا سخت‌تر و پرهزینه‌تر است، و معمولاً قیمت بالاتری دارد.

مشخصات اصلی قهوه روبوستا

1. میزان کافئین بالا

روبوستا نسبت به عربیکا دو برابر کافئین دارد. همین موضوع باعث می‌شود طعم آن قوی‌تر، تلخ‌تر و اثر بیدارکنندگی آن بیشتر باشد. فروشگاه قهوه کافی 24

2. طعم و عطر

قهوه روبوستا معمولاً طعمی:

• تلخ‌تر

• سنگین‌تر

• و کمی خاکی یا چوبی دارد.

برخی آن را با طعم کاکائویی یا نوت‌های دودی نیز توصیف می‌کنند. به همین دلیل، در ترکیب‌های اسپرسو (مثل میکس‌های 10/90 یا 20/80) برای تقویت قدرت طعمی و ایجاد کرمای بیشتر از روبوستا استفاده می‌شود.

3. کرما و غلظت بالا

روبوستا باعث ایجاد کرمای ضخیم و پایدار در اسپرسو می‌شود. اگر عاشق یک اسپرسوی غلیظ با کرمای جذاب هستید، ترکیب‌هایی با درصد بالاتر روبوستا مناسب شماست.

4. مقاومت در برابر بیماری و شرایط سخت

گیاه قهوه روبوستا نسبت به عربیکا مقاوم‌تر است و در ارتفاعات پایین‌تر رشد می‌کند. همین ویژگی‌ها باعث می‌شود قیمت آن معمولاً ارزان‌تر باشد.

خرید قهوه روبوستا در این صفحه: https://caffee24.ir/product-category/robusta/

 یکی از نکاتی که کمتر درباره دان قهوه روبوستا گفته می‌شود، تأثیر بالای آن بر حس چربی و بافت دهانی (mouthfeel) نوشیدنی است. برخلاف تصور عمومی که روبوستا را فقط به‌خاطر تلخی یا کافئین بالا می‌شناسد، وجود ترکیبات خاصی مثل پروتئین‌ها و قندهای پیچیده در این دان باعث می‌شود قهوه حاصل از آن بافتی غلیظ‌تر و سنگین‌تر روی زبان ایجاد کند؛ ویژگی‌ای که در ترکیب اسپرسو برای ایجاد “بدنه” قهوه نقش مهمی دارد، حتی اگر مزه آن به‌تنهایی محبوب همه نباشد.